Le Berger & les Poissons qui jouoïent de la flûte

2,99€ / appel

Le Berger & les Poissons qui jouoïent de la flûte

Traditional Restaurant

Paris 75016

Le Berger & les Poissons qui jouoïent de la flûte - Traditional Restaurant - Paris

Map :

The menu Berger & Pisces who were playing the flute changes every week!

values:

At Le Berger & Pisces who were playing the flute we laugh a lot but we are not joking with some values ​​that you find on your plate:

- HOME MADE -

Here, everything is homemade. (Logo homemade add somewhere if you want, attached)

- SEASON PRODUCTS -

Because neither our bodies nor our planet will not tolerate it, it is out of the question to make you eat strawberries in winter or summer game!

- FRESH PRODUCTS -

No frozen (we did not even freezer), not canned or otherwise. All our products are fresh.

- SHORT CIRCUIT & LOCAL -

We know by their first names most of our suppliers. They are all French and we try to be as close to us as possible.

History

A rare place ...

Since February 2015, the former Café Antoine was back in service and reopened its doors rue Jean de la Fontaine in the 16th arrondissement of Paris.

Changing owners, manager and new kitchen!

The bistro is renamed "Le Berger & Pisces who were playing flute", a nod to a fable of the great poet.

A nice motto ...

This unique place signed by the famous architect Hector Guimard in 1911 is registered in the Historic Monuments.

Steeped in history, the bistro has retained its period style and everything is original. Through the door of this little nugget, get ready to time travel: equestrian paintings, glass paintings, ceramics of time ...

Do not hesitate to ask the site's history, we are glad to tell you about a glass of wine!

Team

A strong team ...

The two creators of the show place 20 years apart, the same passion and the same goal: meet friends in a magical place in compliance with the flavors of French cuisine.

Pierre and Christophe met on the benches of an entrepreneurship MBA kitchen in 2013. Armed with different experiences (digital marketing for Pierre, Christophe finance) and complementary age (!) And qualities, they decide to embark on the adventure of opening a restaurant that matches the idea they have of it. They want to create something simple, pretty, good and beautiful. So that people feel at ease, that time stops a bit when you come to restore it. In short we grow old more slowly than elsewhere!

Thomas, officiates behind the bar. He's always a listening ear, a good story to tell and an eye scrutinizing your every need.

Nathalie, the mother of the restaurant treats us to his home cooking, simple, tasty, generous made in good mood with a smile.

Whether you have 18, 45 or 90 years, you will always be very welcome to Berger and Fish playing the flute ...


Privatisation

This place lends itself particularly as we quickly without it at home.

Music of your choice, buffet, dinner or a drink everyone will find his account.

Birthday, team building, a family reunion, big tableful of friends, an evening without reason; all the reasons are good to privatize Berger and appropriate the 1911 ship.

We will make a custom quote.

Location

Opening hours

Monday 08:00 - 15:00

Tuesday - Friday 08:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00

Saturday - Sunday Closed

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Press

Clin d'oeil du Puldo

Clin d'oeil du Puldo

A Lyon, ce serait un bouchon. A Paris, c’est un café, un bistrot, un QG gourmand. Aux commandes de ce qui fut jadis le Café Antoine, se trouve Christophe Gicqueau, ancien banquier devenu aubergiste (il tient une chambre d’hôtes près de la fondation Le Corbusier rue du Docteur Blanche) et Pierre Palliez, ancien informaticien, saisi par le démon des bons vins. On vous en a parlé l’an passé. On vient d’y revenir avec une équipe Netflix venu tourner non loin sur la cuisine.

Pour la pause, le lieu se pose un peu là. Avec son plafond peint, fixé sous verre, son bar-comptoir, sa bucolique terrasse, son charme de rade d’antan. Les plats ont jolie mine, se présentent façon plats du jour, mets solides, assiettes bucoliques. Il y a le jambon de Bellota de Salamanque pour patienter, l’assiette du berger, avec joue de boeuf aux quatre épices, terrine de lapin, rognons à la Beaugé, l’anjou des Chesnaies, qui coule en bouche comme un jus de framboise, l’assiette fromagère.

Bref, c’est simple comme bonjour, solide, généreux et la belle entrecôte normande du boucher nordiste Pierre Lesage fait un morceau superbe, tendre, persillé, savoureux.

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Coup de coeur du Figaroscope

Coup de coeur du Figaroscope

LA CRITIQUE D'EMMANUEL RUBIN - Ce fut longtemps le Café Antoine, c'est désormais cette enseigne, hommage à une certaine fable d'un certain M. de la Fontaine.
Entre les deux, une reprise par deux anciens cols blancs en veine réenchantée, quelques plats badinant le canaille, des omelettes opportunes, ce qu'il faut de recettes clémentes, un bon ton de sans façon, auquel on ne demande pas plus que de tenir la chandelle à l'une des dernières salles Art nouveau de la capitale. Celle-ci remontée comme coucou, furieuse de la courbe, rieuse à chaque miroir, fixant sous verre ce chien de chic 1900. Une petite Byzance de Modern Style, un pétard Nouille, un régal ornemental où murs et plafond, pour qui en a le goût, ravissent à se laisser bouffer du regard. Garçon, un décor et l'addition!
Avec qui? L'agneau plutôt que le loup.
Une, deux, trois assiettes! Émietté de haddock: taquine-papilles. Mini-omelette à la ciboulette: confortable. Le pigeon d'Alex: rôti dans son plus simple appareil et c'est tant mieux!
Service? Accommodant.
L'addition? Plutôt tempérée. Carte entre 14 et 40 €. Menu à 19 € (déj.).
Quelle table? Quinze couverts seulement, tous craquants.

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  • Au restaurant Le Berger & les Poissons qui jouoïent de la flûte nous rigolons beaucoup mais nous ne plaisantons pas avec certaines valeurs que vous retrouverez dans vos assiettes : - FAIT MAISON - Ici, absolument tout est fait maison. - PRODUITS DE SAISON - Parce que ni nos corps, ni notre planète ne le tolère, il est hors de question de vous faire manger des fraises en hiver ou du gibier en été ! - PRODUITS FRAIS - Pas de surgelé (nous n’avons même pas de congélateur), pas de conserve ou autre. Tous nos produits sont frais. - CIRCUIT COURT & LOCAUX - Nous connaissons par leurs prénoms la plupart de nos fournisseurs. Ils sont tous de nos belles régions et nous essayons de les avoir au plus près de nous dans la mesure du possible. Formule déjeuner : Entrée + Plat OU Plat + dessert (sur sélection visible sur ardoise) : 19€

  • Entrées

  • Le velouté :

    Potiron & nuage de lard

  • La mer :

    Terrine de poisson à l'aneth

  • La terrine maison :

    Lapin flambé à l'armagnac !

  • Stracciatela (coeur de burrata) au basilic & tomates cerise
  • Petit assortiment de charcuterie basque
  • Plats

  • La fameuse Entrecôte !

    Race Normande, de chez Lesage, cuite à la Plancha, +/- 300g

  • Super tortilla au Reblochon
  • Lasagne du potager
  • Semainier
  • Lundi : Carbonnade Flamande
  • Mardi : Blanquette de veau
  • Mercredi : Filet mignon de cochon au Bleu d'Auvergne
  • Jeudi : Travers de cochon caramélisés
  • Vendredi : Bonne pèche du jour !

    Poisson péché la nuit même !

  • Accompagnements

  • Carottes vichy
  • Purée de pomme de terre
  • Desserts

  • Chti'ramisu

    Tiramisu aux spéculos

  • Gateau au chocolat

    crème anglaise

  • Tarte Tatin
  • Café très gourmand

    Assortiment des 3 ci-dessus

  • Digestif très gourmand


  • Le soir, c'est comme au déjeuner mais présenté en plus petites portions pour plus de choix, plus de convivialité et liberté !

  • Mise en bouche, Apéro

    Cf. Entrées déjeuner

  • Planche de charcuterie & fromage

    Charcuterie basque de chez Pierre Oteiza

    16,00€

  • Petits Plats

    Plats du déjeuner, en petite portion, chauds ! 9€ à l'unité, 26€ les 3 (pour une personne...)

  • desserts

    Idem déjeuner

  • Digestif très gourmand